“今天吃了什么？” “好不好吃？”是每个家长来园接孩子时最爱问的话题，“孩子们吃得好不好？”“如何让孩子快乐、健康地吃？”确实是幼儿园应该关心的重要问题之一。为了更好地促进幼儿的健康成长，让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，提高幼儿的伙食质量， 2012年3月20日下午，我园召开了膳食管理会议，由幼儿园后勤主任、保健老师、食堂厨师和家长代表，总计15人组成，召开了新学期的第一次幼儿膳食管理委员会会议。
在会议上，我园保健老师汇报了上月我园幼儿的膳食管理情况：从营养角度介绍了幼儿一周带量食谱制定的要求以及二月份营养分析的情况。强调为遵循幼儿的发展规律，我园每周为幼儿提供营养均衡、搭配合理的膳食，并注重营养间的互补作用；保证幼儿食物多样化，做到平衡膳食，每月进行一次营养分析，并根据分析，及时改进幼儿的伙食，幼儿食谱的制定都根据季节性特点、幼儿年龄特点，注重色味俱全、安全卫生、营养全面、符合幼儿的口味。同时介绍了在日常生活中，我们应该注意培养幼儿良好的饮食行为习惯。
后勤主任戴文武从食堂质量管理、卫生管理、食谱制定情况、财务管理等方面向家长朋友作了汇报，公示了食物的进货渠道、幼儿伙食费的支出、结退等情况。家长们从制定食谱到食堂原材料供应、清洗、消毒、烹制、备餐以及各类食品进入班级后的这样一个流程，深深的体会到食堂管理过程中的科学性、安全性、规范性、细致性。
希望在膳食委员会委员们的全力支持与配合下，郑幼的幼儿能够更加健康、健壮地成长！
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