蔬菜的选择往往影响着幼儿身体的健康与成长，而幼儿对蔬菜的认识仅仅停留在表面，对蔬菜的接触也只是一种自然的接触。为了帮助孩子们更深入了解蔬菜品种和对我们身体的好处，让孩子们明白要合理膳食，多吃蔬菜的健康，我们班开展了《植物园里的蔬菜》、《蔬菜印章画》、《蔬菜拼盘》一系列活动。
早上，孩子们来到植物园，植物园里的蔬菜真多，小朋友东看看，西摸摸，“原来我们每天吃的蔬菜是长这样的”。“老师，这是什么菜？”“我知道，这是青菜，这是蚕豆…..”孩子们热烈的讨论着，都很兴奋。
因本班部分孩子们有偏食、不爱吃蔬菜的不良习惯，所以我打算上《蔬菜印章画》这一课，通过运用我们家中最常见的一些蔬菜印画，来让孩子们从另一方面去喜欢上蔬菜、多吃蔬菜。上午，我们进行了蔬菜印章画，幼儿通过看一看，猜一猜，印一印，大胆用蔬菜截面印画，发现不同的蔬菜能印出不同的样子，小朋友玩的不亦乐乎！整个画的过程孩子们完成还是比较好的，能够掌握印章画的基本步骤，可以很好的配合老师，而且还发挥出了他们丰富多彩的想象力。
在设计《蔬菜大拼盘》活动中，我们预设到幼儿的想象力会特别丰富，在他们的小脑袋瓜中会有好多的奇思妙想，他们可能把自己喜欢的动物、植物、物品等都当左自己的朋友，因此我们把《蔬菜大拼盘》这一活动进行了有机整合。
生活是艺术的源泉，在我们的生活中，美的事物无时不有，无处不在，重要的是我们如何引导幼儿去发现美、欣赏美、创造美。蔬菜是幼儿生活中常见的事物，它既有丰富的营养，又贴近幼儿的生活，孩子们都非常熟悉。蔬菜不同的形状和丰富的色彩能在激发幼儿美的灵感的基础上，萌发他们更广阔的想象空间，因此，借助中班幼儿正在形成的抽象思维和已有的审美能力，我设计了《蔬菜大拼盘》这个活动，进一步激发幼儿想吃蔬菜、爱吃蔬菜的欲望；知道多吃蔬菜对身体有好处；培养幼儿的动手操作能力、审美能力及创造力并进一步体验与同伴分享、交流合作的乐趣。于是，下午我们将剩下的蔬菜进行了蔬菜拼盘，孩子们感知认识各种蔬菜切片的形状利用，尝试用不同形状、色彩的蔬菜切片有规律地装饰美拼出了自己想象的一幅画，完成后，我们一起欣赏蔬菜大拼盘。
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