“宝贝，今天在幼儿园吃的什么呀？好不好吃？吃了多少？……”诸如此类的问题几乎是亲子每日必问必答环节。“民以食为天”可见吃得安不安全，营养够不够，健不健康是每位家长共同关注的重点。为解决家长们心中的疑惑，2019年1月21日下午，在学期结束之前，郑陆中心幼儿园特组织膳食委员代表们开展了膳委会会议。

会议上，我园保健主任周燕芬老师细致的向各委员代表们讲解了幼儿一周膳食从制定、营养分析、到膳后的能量分配情况，让家长们能更全面得掌握幼儿膳食、饮食情况，根据幼儿身体发育规律，更合理地安排幼儿营养摄取量。后勤总务戴文武老师介绍了我园食堂管理法“五常法”，以及如何把关食品从验收到烹饪的安全。家长代表们也在会议中发表了对于幼儿园膳食管理的建议，对我园在幼儿膳食管理方面的细致工作给予了高度的评价和肯定。

最后，在我园陆建芬副园长的带领下，膳委会一行人从参观了厨房，实地了解幼儿园的食堂做工。我园正值园所扩建期间，食堂是临时搭建的，但简易食堂内却处处严格体现着“五常法”的规范操作。各功能区醒目张贴着责任人名单和管理重点内容和职责，餐具、砧板、切配工具摆放得井井有条“有名有家”；整洁的操作间，干燥的地面，规范美观的各类标识，一目了然……膳委会委员们能深刻感受到郑陆幼儿园食堂的日常管理工作很到位，原料采购、索证索票、晨检、留样、卫生检查等均有详细记录。

非常感谢家长朋友们对我园的肯定和信任，也非常开心能听到大家针对我们的不足提出的合理化建议，为学校膳食工作献计献策，我们定会尽最大的努力不断改善，不断进步，一起为孩子的安全、健康的饮食保驾护航！

（撰写：史淑雅  审核：陆建芬）