11月2日,通过观看纪录片,孩子们认识了神奇的黄豆宝宝,也对这一颗颗“神奇的小黄豆”有了初步的了解,孩子们对有关黄豆如何变成美味豆浆产生了浓厚的兴趣,我们的探索之旅也正式开始了。
石磨,作为中华民族传统饮食工具中的重要成员,在我们的日常生活中已经非常少见了。很多小孩子都喝过豆浆,但很少能喝到别具风味的传统石磨豆浆,更没有见过加工过程。为了让小朋友喝上石磨豆浆,了解豆浆的制作过程,接触古法工艺,传承传统饮食文化,小博士班开展了石磨豆浆制作体验活动。
一颗颗饱满的黄豆,圆圆的,就像孩子们圆圆的小脸,“泡澡”后的黄豆又变成了椭圆形,小朋友们观察着它的变化,七嘴八舌的议论着。
紧接着,孩子们开始了激烈的讨论、分组、分工等等。看,有的小朋友加黄豆、有的推磨、有的加水.......相互配合,忙的不亦乐乎!
小朋友们都踊跃参与,轮番上阵,大显身手。磨盘虽小,重量不轻,每个上阵的小朋友使劲全身力气推磨盘,推动磨盘的那一刻,孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。
自己磨的豆浆就是喝起来就是甜,小朋友们品尝着豆浆,心里美滋滋的,脸上洋溢着幸福的笑容。
通过本次“磨豆浆”体验活动,让孩子们在观察、探索、体验中了解了制作豆浆的全过程,感受到通过自己劳动获得食物的乐趣,也在动手实践中不断地丰富经验,收获成长!
(撰写:是颖洁 审核:史淑雅)