12月13日，天才班的小朋友踏上了神秘的磨豆浆之旅！很多小孩子都喝过豆浆，石磨在我们的日常生活中已经非常少见了。为了让小朋友了解豆浆的制作过程，接触古法工艺，弘扬传统文化，我们找来了石磨让小朋友体验磨豆浆。小小的脑袋，大大的疑惑。“老师这是什么啊？”“老师这有什么用？”“老师...”一起来听老师解释一下吧！

石磨是鲁班发明的，是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种器械。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两个层面时被碾碎，形成粉末。

介绍完石磨，接下来就是今天的主角了——黄豆。老师开始提问，宝贝们踊跃的说出了泡好的黄豆的变化，变大了，不是小圆球了，变得椭圆了。

要动手磨豆浆喽！小伙伴们一个推磨，一个边加黄豆边加水，相互配合，才能磨出香喷喷的豆浆哦！小朋友们都踊跃参与，轮番上阵，大显身手。磨盘虽小，重量不轻，每个上阵的小朋友使劲全身力气推磨盘，推动磨盘的那一刻，孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。

石磨豆浆本身营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

“一杯鲜豆浆，天天保健康”的理念，已被许多人所接受。

通过本次“磨豆浆”体验活动，让孩子们在观察、探索、体验中了解了制作豆浆的全过程，感受到通过自己劳动获得食物的乐趣，也在动手实践中不断地丰富经验，收获成长！

磨豆浆四步法：

一、将豆子提前一天泡好，洗干净。

二、按一勺豆子五勺水的比例，加入到石磨中磨，磨出来的豆浆需要重新再磨两遍。

三、将磨好的豆浆倒进过滤壶中滤掉残渣。

四、将过滤好的豆浆煮开。

烧开的豆浆加入少量白糖调味，凉好就可以喝了！小朋友们，你们学会了吗？

（撰写：蔡雯    审核：史淑雅）