年幼的孩子是通过感官了解世界，所有的科学活动都涉及一种或多种感官的应用。对于小班幼儿来说从集中体验单一的感官开始，逐步认识到感官是怎样被用来了解外部世界的。

1月7日这天，我们选取的甜咸酸苦几种味道的食物，都是幼儿生活中常见，易得的。从视觉看有黄色的香蕉红色的山楂绿色的苦瓜黑色的咸菜圆形饼干方形饼干。其中甜味是幼儿最喜欢的因此准备了甜香蕉甜味的方饼干，咸味是每天吃的饭菜时都要接触的，为避免被菜的味道干扰选取了黑色的咸菜咸咸的和有点咸味的圆形饼干。这两种味道的食物分别选了两种，既满足幼儿品尝需要又便于幼儿将相同的味道进行配对分类。

幼儿会根据自己原有的经验，判断饼干是甜甜的，因此提供了圆形和方形两种不同形状的饼干，请幼儿用小嘴巴尝一尝发现圆形的饼干有点咸，方形的饼干甜甜的。从而懂得一定要亲身尝试才能获得真实感受体验。亲身体验后，往往和看到的感觉是不一样的，从而培养幼儿尊重事实的良好科学态度。三创设宽松和谐的探究氛围，鼓励幼儿积极参与探究活动。

根据小班幼儿特点创设了小餐厅的游戏情景，邀请幼儿到餐厅品尝各种食物激发幼儿参与活动的积极性。在游戏中通过看一看了解食物的名称，尝一尝分辨出不同食物的味道，用甜咸酸苦描述所品尝的食物的味道。教师以游戏同伴的身份参与活动中，与幼儿一同品尝。以游戏的口吻鼓励幼儿将自己的发现告诉老师和小朋友。设计适合小班幼儿的提问，指向性问题与开放性问题相结合。桌子摆放的位置，便于幼儿品尝交流。将桌子摆放在前面，每个桌上放一种食物，便于幼儿观察选择品尝。当幼儿交流的时候，可以借助桌上的食物唤起他的经验，更直观的与同伴交流。

（撰写：史淑雅    审核：陆建芬）